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- Gâteaux de voyage et biscuits
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Tiramisu
Un tiramisu revisité en entremets : biscuit café avec noisettes et amandes hachées, crémeux mascarpone vanille, spéculos café maison et crémeux café
Punta Cana
Un entremets ensoleillé et acidulé à partager sans modération : croustillant coco, crémeux passion, biscuit citron vert et mousse mangue
Week-end à Rome
Sans gluten
Un accord subtil du café, du chocolat et de la pistache qui vous transporte directement en Italie
Cake citron pavot
Cake citron ultra moelleux avec des graines de pavot, pièces de 450 g
Foufou
Un véritable financier amande sans gluten réalisé avec de la farine de manioc, garanti aussi bon que la recette originale
Shortbreizh
La version bretonne du shortbread millionnaire : un sablé breton, du caramel beurre salé et une coque chocolat au lait
Cookies
Des cookies gourmands et moelleux
Tarte citron meringuée
Pâte sablée amandes, crémeux citron et meringue italienne
Tarte chocolat
Pâte sablée amandes, crémeux 2 chocolats et glaçage chocolat noir
Conférence
Sans gluten
Croustillant praliné, biscuit Joconde sans farine, crémeux vanille, poires fraîches pochées au four avec du miel d'été, glaçage chocolat
Paris Brest
Pâte à choux et mousseline praliné, coeur praliné coulant
Duo chocolat noisette
Praliné croustillant, noisettes torréfiées, crémeux et ganache montée chocolat
Royal
Le roi des gâteaux au chocolat avec du praliné croustillant sous un glaçage miroir
Poums
Sablé, compotée d'orange ou framboise et coque de chocolat
Sablé fourré
Sablés garnis de pâte à tartiner maison, noisette ou chocolat
Brookie
L'accord parfait du brownie et du cookie
Napolitain
La version artisanale et sans conservateur du fameux Napolitain
Financier
Financiers à l'amande, parfums variés
Moelleux au chocolat
Ni sec ni compact, mais une explosion de chocolat
Madeleine
Parfumées à la fleur d'oranger